Професійний офіціант

Мета тренінгу

Даний курс допоможе краще познайомитись з ресторанною сферою. Дізнатись більше про стандарти сервісу, зрозуміти її стандарти та глибше познайомитись із етапами обслуговуванням, інструментами продажу, психологією та вирішення конфліктних ситуацій.

Тут ви точно навчитесь правильно обслуговувати гостей, дізнаєтесь про сервісні продажі та комунікацію із гостем.

Програма

  • Базові стандарти сервісу
  • Комунікацію в команді
  • Тенденції ресторанної сфери
  • Загальні правила робота
  • Обслуговування гостя
  • Телефонна комунікація
  • Секрети сервісу
  • Інструменти сервісних продажів
  • Типи гостей
  • Ефективні правила для роботи
  • Додаткові продажі
  • Теорія конфлікту
  • Вирішення конфліктних ситуацій
  • Домедична допомога

    • У цьому міні курсі ви отримуєте різного типу документи, навчальні відео, а також додаткові матеріали для поглиблення у дану тему.

    Компанії з якими працювали:

    Тренер

    Курс веде Вікторія Буник

  • 15 років досвіду у темах сервісу, управління командами та життєстійкості
  • Ментор міжнародної бізнес платформи «Жінки у бізнесі»
  • Доктор філософії
  • Спікер профільних конференцій, автор профільних статей
  • Сертифікований спеціаліст по управлінню персоналом та організаційному розвитку бізнес школою LvBS
  • Сертифікований тренер Organization Development (м.Лондон)
  • Сертифікований Коуч IPS
  • Сертифікований фасилітатор (канадська школа) DICA та українська школа Наталі Карпової
  • Сертифікований експерт з командної роботи (норвежська школа) INNICO, NTNU
  • Сертифікований консультант у методі бізнес психології
  • Сертифікований організаційний бізнес-консультант
  • Учасник асоціації психотерапевтів у методі позитивної психології
  • Член консультантів у методі нейро-лінгвістичного програмування
  • Увійшла в сотню видатних жінок України 2018 року за версією міжнародного бізнес журналу для жінок Worlds Woman Magazine
  • Член світової асоціації клієнтоорієнтованості CSA (the Customer Success Association)

    • Відгуки

    Заяць Ірина

    Цікаво, доступно і зрозуміло. Приємна атмосфера, надзвичайно хороший викладач, привітні працівники. Дуже приємно, що викладач ділиться своїми напрацюваннями, роздатковим матеріалом, а саме анкети і т.д. і пропонує подальшу підтримку у роботі. Все сподобалось, єдине це невеличке приміщення, але ви вже його змінюєте…Продовжуйте в такому дусі. Дуже хороші курси. Обов’язково буду радити знайомим ваш центр. З радістю взяла б участь у інших тренінгах в майбутньому.

    Фото з тренінгу