Блок 1
Знайомство. Розуміння гостя. Гостєорієнтація.
- Розминка: Креативне розкриття себе, як особистості. Самопрезентація.
- Хто такий гість? Як зробити його задоволеним?
- Сприйняття гостя готельно-ресторанного комплексу
- Трикутник задоволеності гостя
- Розуміння психології гостя
- Психологічне налаштування гостя на позитивне сприйняття інформації та продажів
- Налагодження контакту . Техніка «small talk»
Блок 2
Комунікація
- Вербальна комунікація з гостем: ефективні та неефективні конструкції
- Невербальна комунікація з гостем
- Внутрішні проблеми, що стають перепоною до продажів
- Що таке “пропонуючі” продажі?
- Основні інструменти для “пропонуючих” продаж
Блок 3
Індивідуальні сервісні продажі
- Фасилітаційна сесія-бреймшторм : «Яким чином нам продавати послуги інших підрозділів»
- Типи гостей та виявлення їх можливих потреб
- Успішна презентація крос послуг
- Закриття продажу
- Сприйняття заперечення
- Робота із запереченням
Додатково
В тренінгу буде використано: теоретичні матеріали, ділові ігри, ситуативні завдання, командна робота, брейм-шторм, фасилітаційні методи роботи з групою, робота в парах, шерінг, кейси, обговорення тощо.
Тренер
Курс веде Вікторія Буник
Сертифікований бізнес-тренер, коуч, фасилітатор, бізнес консультант організаційного розвитку, експерт психології бізнесу, спеціаліст з проективних методик, PhD. Більше 12 років досвіду, як всередині бізнесу так і в консультаційних проектах. Більше 10000 тренінгових годин. Автор проектів “Школа HoReCa”, “Школа Розвитку Менеджерів” та “Школа бізнес тренерства”.Розробник метафоричних асоціативних карт для бізнесу : “Життя лідера”, “Фінанси лідера” та ”Емоційні стани лідера”. Автор навчальних колод “Ідеальний адміністратор готелю”, “Ідеальний офіціант”, “Мистецтво співбесіди”, “Мистецтво коучингу”. Розробник портретної колоди метафоричних карт “Архітектура, як символ”.
Автор програми, на ютуб каналі, про житті бізнесу “Вікторія у Захваті”, відео-курсу для студентів «Професія бізнес-тренер» та різноманітних он-лайн/ телеграм навчальних програм. Співавтор стандартів обслуговування для салонів-бутіків, готелей, ресторанів, салонів краси, клінік.
Ідеолог ментального здоровя працівників та розвитку бренду роботодавця. Увійшла в сотню видатних жінок України 2018 року за версією міжнародного бізнес журналу для жінок Worlds Woman Magazine. Член світової асоціації клієнтоорієнтованості CSA (the Customer Success Association).
Клієнти
BISCOTTI, Молокія, Лео Кераміка, Меблі Карпат, Vega, Hilton, Voevodyno resort, Rixos, Reikarz, Кришталеве Джерело, Мис доброї Надії, Таор-Карпати, Ваш Комфорт, Львівська Міська Рада, Акорд-тур, Міжнародний аеропорт Львів, Teletrade, Forex Club, INGLOT, PLS, Logistics, ACO Industries, EPAM , Plarium, LEZGRO, Модерн готель, Атлас делюкс, Панська гора, Тустань, Колобок, Діана, Шепільські, Олена, арт-готель Емігранд. Ресторани Valentino, Fifa,SKozka, Козацький двір, Панська гора, Галицька корона, Familia, Tikithai, Open Kitchen, DaVinchi, Babylon restaurant, Delice, Meat&Burger, ресторанна мережа Emotion Group, а також Ескулаб, Медіс, Уросвіт, торговий центр Промінь, ювелірний завод Адамас та ще багато інших.Відгуки
Красневська Оксана
Враження безмежно позитивні!
Приємна атмосфера; цікаві презентації, насичені розповіді. Усміхнені і щирі тренери.
Приємні бонуси
Дані програми є лише приблизними варіантами. Ми цінуємо кожного свого клієнта і розуміємо, що кожний є індивідуальний. У кожного свої робочі ситуації, прогалини та цілі. У кожного клієнта своє бачення співпраці з нами. Саме тому просимо Вас заповнити анкету для того, щоб ми індивідуально для Вас і під Вашу ситуацію розробили навчальну програму.
